Fer
Le fer aide à transporter l’oxygène dans le sang.
Unité: mg
Aliments les plus riches en fer
| Aliment | Quantité pour 100 g | Catégorie |
|---|---|---|
| Cushuro Variante: Déshydraté | 83.6 mg | Autres |
| Cañihua Variante: Flocons de grain | 17.07 mg | Céréales et grains |
| Cañihua Variante: Variété brune | 15 mg | Céréales et grains |
| Cañihua Variante: Variété grise | 13 mg | Céréales et grains |
| Cañihua Variante: Variété jaune | 10.8 mg | Céréales et grains |
| Maca Variante: Farine | 7.97 mg | Autres |
| Haricot mungo Variante: Sec | 7.57 mg | Légumineuses |
| Quinoa Variante: Crue | 7.5 mg | Céréales et grains |
| Lentilles Variante: Crues | 6.5 mg | Légumineuses |
| Persil Variante: Cru | 6.2 mg | Légumes |
| Graines de chia Variante: Sèches | 6.043 mg | Graines |
| Aneth Variante: Cru | 5.5 mg | Légumes |
| Boeuf Variante: Foie | 5.4 mg | Viandes |
| Noix de cajou Variante: Grillées sans sel | 5.4 mg | Fruits à coque |
| Kiwicha Variante: Grain sec | 5.3 mg | Céréales et grains |
| Pistaches Variante: Grillés sans sel | 4.03 mg | Fruits à coque |
| Amandes Variante: Crues | 3.741 mg | Fruits à coque |
| Lentilles Variante: Cuites | 3.3 mg | Légumineuses |
| Pâtes de blé Variante: Complète sèche | 3.2 mg | Céréales et grains |
| Millet Variante: Cru | 3.01 mg | Céréales et grains |
| Pois chiches Variante: Cuits | 2.9 mg | Légumineuses |
| Épinard Variante: Crue | 2.7 mg | Légumes |
| Farine de blé complète Variante: Sèche | 2.7 mg | Céréales et grains |
| Noix Variante: Crues | 2.235 mg | Fruits à coque |
| Boeuf Variante: Grillé à la poêle | 2.21 mg | Viandes |
| Sarrasin Variante: Cru | 2.2 mg | Céréales et grains |
| Poireau Variante: Cru | 2.1 mg | Légumes |
| Haricots Variante: Cuits | 2.1 mg | Légumineuses |
| Riz blanc Variante: Cru | 1.94 mg | Céréales et grains |
| Haricot mungo Variante: Cuit | 1.75 mg | Légumineuses |
| Oeuf Variante: Cuit | 1.72 mg | Oeufs |
| Raisins secs Variante: Sèches | 1.7 mg | Fruits |
| Farine de maïs Variante: Sèche | 1.7 mg | Céréales et grains |
| Boeuf Variante: Cuite | 1.63 mg | Viandes |
| Quinoa Variante: Cuite | 1.6 mg | Céréales et grains |
| Arachides Variante: Cru | 1.6 mg | Fruits à coque |
| Pâtes de blé Variante: Complète cuite | 1.5 mg | Céréales et grains |
| Tarwi Variante: Cuit | 1.4 mg | Légumineuses |
| Abricots secs Variante: Secs | 1.4 mg | Fruits |
| Pâtes de blé Variante: Sèche | 1.3 mg | Céréales et grains |
| Riz complet Variante: Cru | 1.24 mg | Céréales et grains |
| Laitue Variante: Crue | 1.1 mg | Légumes |
| Haricots verts Variante: Crues | 1.03 mg | Légumes |
| Artichaut Variante: Crue | 1 mg | Légumes |
| Asperge Variante: Cru | 1 mg | Légumes |
| Farine de blé blanche Variante: Sèche | 1 mg | Céréales et grains |
| Caigua Variante: Crue | 0.9 mg | Légumes |
| Potiron Variante: Cru | 0.85 mg | Légumes |
| Porc Variante: Cuit | 0.85 mg | Viandes |
| Brocoli Variante: Cru | 0.81 mg | Légumes |
| Betterave Variante: Crue | 0.8 mg | Légumes |
| Maïs doux Variante: Grain frais | 0.8 mg | Céréales et grains |
| Pomme de terre Variante: Crue sans peau | 0.78 mg | Légumes |
| Porc Variante: Grillé à la poêle | 0.7 mg | Viandes |
| Pâtes de blé Variante: Cuite | 0.68 mg | Céréales et grains |
| Asperge Variante: Cuit | 0.64 mg | Légumes |
| Millet Variante: Cuit | 0.63 mg | Céréales et grains |
| Ail Variante: Cru | 0.63 mg | Légumes |
| Orange Variante: Fruit cru | 0.57 mg | Fruits |
| Figue Variante: Figue sèche | 0.55 mg | Fruits |
| Haricots verts Variante: Cuites | 0.54 mg | Légumes |
| Avocat Variante: Crue | 0.49 mg | Fruits |
| Saumon Variante: Cru | 0.48 mg | Poissons et fruits de mer |
| Riz complet Variante: Cuit | 0.44 mg | Céréales et grains |
| Patate douce Variante: Cru | 0.43 mg | Légumes |
| Framboises Variante: Fruit cru | 0.4 mg | Fruits |
| Gingembre Variante: Cru | 0.4 mg | Légumes |
| Blanc de poulet Variante: Cuite | 0.39 mg | Viandes |
| Pruneaux Variante: Sèches | 0.38 mg | Fruits |
| Courgette Variante: Cru | 0.37 mg | Légumes |
| Courgette Variante: Cuit | 0.32 mg | Légumes |
| Chou-fleur Variante: Cuite | 0.31 mg | Légumes |
| Navet Variante: Cru | 0.3 mg | Légumes |
| Betterave Variante: Cuite | 0.29 mg | Légumes |
| Myrtilles Variante: Fruit cru | 0.28 mg | Fruits |
| Pomme de terre Variante: Cuite à l’eau | 0.27 mg | Légumes |
| Chou-fleur Variante: Crue | 0.27 mg | Légumes |
| Aubergine Variante: Cuite | 0.25 mg | Légumes |
| Raisins frais Variante: Crues | 0.23 mg | Fruits |
| Aubergine Variante: Crue | 0.23 mg | Légumes |
| Melon Variante: Fruit cru | 0.21 mg | Fruits |
| Oignon Variante: Cuite | 0.21 mg | Légumes |
| Banane Variante: Cru | 0.2 mg | Fruits |
| Maïs violet Variante: Grain sec | 0.2 mg | Céréales et grains |
| Fraise Variante: Fruit cru | 0.19 mg | Fruits |
| Tomate Variante: Cru | 0.19 mg | Légumes |
| Potiron Variante: Cuit | 0.18 mg | Légumes |
| Prune Variante: Fruit cru | 0.17 mg | Fruits |
| Papaye Variante: Fruit cru | 0.16 mg | Fruits |
| Pastèque Variante: Fruit cru | 0.16 mg | Fruits |
| Figue Variante: Figue noire | 0.15 mg | Fruits |
| Concombre Variante: Cru | 0.13 mg | Légumes |
| Yaourt nature Variante: Nature | 0.13 mg | Produits laitiers |
| Pêche Variante: Fruit cru | 0.11 mg | Fruits |
| Cola sucré Variante: Boisson | 0.11 mg | Boissons |
| Pomme Variante: Crue | 0.099 mg | Fruits |
| Mandarine Variante: Fruit cru | 0.09 mg | Fruits |
| Mangue Variante: Fruit cru | 0.09 mg | Fruits |
| Navet Variante: Cuit | 0.08 mg | Légumes |
| Orange Variante: Jus frais | 0.079 mg | Fruits |
| Poire Variante: Crue | 0.072 mg | Fruits |
| Céleri branche Variante: Cru | 0.06 mg | Légumes |
| Kéfir Variante: Nature | 0.05 mg | Produits laitiers |
| Lait entier Variante: Liquide | 0.043 mg | Produits laitiers |
| Eau Variante: Potable | 0.03 mg | Boissons |
| Oignon Variante: Crue | 0.00019 mg | Légumes |
| Crème aigre Variante: Entière | 0 mg | Produits laitiers |
| Cottage cheese Variante: Entier | 0 mg | Produits laitiers |
| Fromage frais Variante: Solide | 0 mg | Produits laitiers |