Tarwi
Aussi connu comme: chocho, lupin andin
Légumineuses
Informations nutritionnelles pour 100 g
Cuit
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 140 kcal |
| Protéines | 11.6 g |
| Lipides | 8.6 g |
| Glucides totaux | 9.5 g |
| Glucides disponibles | 6.7 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Fer | 1.4 mg |
| Vitamine A (RAE) | 0 µg |
| Vitamine B1 | 0.01 mg |
| Vitamine B2 | 0.34 mg |
| Vitamine B3 | 0.95 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
Source
TPCA 2017 · Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, INS / MINSA.