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Millet

Aussi connu comme: millet entier

Céréales et grains

Céréale qui, comme le riz ou le quinoa, change nettement à la cuisson à cause de l’absorption d’eau.

Informations nutritionnelles pour 100 g

Cru

Nutriment Quantité pour 100 g
Calories
378 kcal
Protéines
11 g
Lipides
4.2 g
Glucides disponibles
72.9 g
Fibres
8.5 g
Fer
3.01 mg
Source

Ciqual 2025 · Food code 9212: Millet, wholegrain, raw.

Cuit

Nutriment Quantité pour 100 g
Calories
119 kcal
Protéines
3.5 g
Lipides
1 g
Glucides disponibles
23.7 g
Fibres
1.3 g
Fer
0.63 mg
Source

Ciqual 2025 · Food code 9213: Millet, cooked, no added salt.