Farine de blé complète
Aussi connu comme: farine complète
Céréales et grains
Informations nutritionnelles pour 100 g
Sèche
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 342 kcal |
| Protéines | 11.4 g |
| Glucides disponibles | 64.9 g |
| Sucres | 1.77 g |
| Fibres | 10.2 g |
| Eau | 10.7 g |
| Potassium | 407 mg |
| Magnésium | 85.1 mg |
| Calcium | 31.9 mg |
| Fer | 2.7 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine E | 1.04 mg |
| Vitamine B1 | 0.34 mg |
| Vitamine B2 | 0.11 mg |
| Vitamine B3 | 3.48 mg |
| Vitamine B5 | 1.02 mg |
| Vitamine B6 | 0.26 mg |
| Folate (B9) | 52.4 µg |
Source
Ciqual 2025 · Food code 9415: Wheat flour, type 150.