Persil
Légumes
Informations nutritionnelles pour 100 g
Cru
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 42.5 kcal |
| Protéines | 2.97 g |
| Lipides | 0.63 g |
| Glucides disponibles | 4.1 g |
| Sucres | 0.85 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Eau | 85.5 g |
| Potassium | 554 mg |
| Calcium | 138 mg |
| Fer | 6.2 mg |
| Vitamine C | 133 mg |
| Vitamine A (RAE) | 422 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine K1 | 1640 µg |
| Vitamine B1 | 0.086 mg |
| Vitamine B2 | 0.098 mg |
| Vitamine B3 | 1.31 mg |
| Vitamine B5 | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.09 mg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
| Folate (B9) | 152 µg |
Source
Ciqual 2025 · Food code 11014: Parsley, fresh.