Riz complet
Aussi connu comme: riz brun
Céréales et grains
Informations nutritionnelles pour 100 g
Cru
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protéines | 7.25 g |
| Lipides | 3.31 g |
| Glucides disponibles | 76.69 g |
| Fibres | 3.02 g |
| Eau | 11.47 g |
| Potassium | 250.1 mg |
| Magnésium | 115 mg |
| Calcium | 8.06 mg |
| Fer | 1.24 mg |
Source
USDA Foundation Foods 2025 · FDC ID 2512380: Rice, brown, long grain, unenriched, raw.
Cuit
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 124 kcal |
| Protéines | 2.58 g |
| Lipides | 0.9 g |
| Glucides disponibles | 25.8 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Fer | 0.44 mg |
Source
Ciqual 2025 · Food code 9103: Rice, wholegrain, cooked, no added salt.