Cushuro
Aussi connu comme: nostoc, murmunta
Autres
Aliment andin aussi connu sous le nom de nostoc. La source disponible indique le cushuro déshydraté.
Informations nutritionnelles pour 100 g
Déshydraté
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 242 kcal |
| Protéines | 29 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides totaux | 46.9 g |
| Eau | 15.1 g |
| Calcium | 147 mg |
| Fer | 83.6 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
Source
Tablas Peruanas 2023 · Tablas Peruanas de Alimentos, INS / MINSA.