Patate douce
Aussi connu comme: camote, batate
Légumes
Informations nutritionnelles pour 100 g
Cru
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 95 kcal |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides totaux | 23.4 g |
| Glucides disponibles | 20.5 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Fer | 0.43 mg |
| Vitamine A (RAE) | 517 µg |
| Vitamine B1 | 0.14 mg |
| Vitamine B2 | 0.03 mg |
| Vitamine B3 | 0.67 mg |
| Vitamine C | 22.46 mg |
Source
TPCA 2017 · Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, INS / MINSA.