Vitamine B3
La vitamine B3, ou niacine, participe au métabolisme énergétique.
Unité: mg
Aliments les plus riches en vitamine b3
| Aliment | Quantité pour 100 g | Catégorie |
|---|---|---|
| Boeuf Variante: Foie | 12.3 mg | Viandes |
| Blanc de poulet Variante: Cuite | 11.8 mg | Viandes |
| Arachides Variante: Cru | 10.6 mg | Fruits à coque |
| Graines de chia Variante: Sèches | 8.678 mg | Graines |
| Saumon Variante: Cru | 8.25 mg | Poissons et fruits de mer |
| Porc Variante: Grillé à la poêle | 7.78 mg | Viandes |
| Sarrasin Variante: Cru | 7.02 mg | Céréales et grains |
| Porc Variante: Cuit | 6.73 mg | Viandes |
| Riz complet Variante: Cru | 6.271 mg | Céréales et grains |
| Boeuf Variante: Grillé à la poêle | 5.15 mg | Viandes |
| Amandes Variante: Crues | 3.77 mg | Fruits à coque |
| Boeuf Variante: Cuite | 3.67 mg | Viandes |
| Farine de blé complète Variante: Sèche | 3.48 mg | Céréales et grains |
| Riz blanc Variante: Cru | 2.44 mg | Céréales et grains |
| Aneth Variante: Cru | 2.4 mg | Légumes |
| Haricot rouge Variante: Secs | 2.11 mg | Légumineuses |
| Lentilles Variante: Crues | 1.98 mg | Légumineuses |
| Avocat Variante: Crue | 1.74 mg | Fruits |
| Pomme de terre Variante: Cuite à l’eau | 1.73 mg | Légumes |
| Pâtes de blé Variante: Sèche | 1.7 mg | Céréales et grains |
| Farine de maïs Variante: Sèche | 1.692 mg | Céréales et grains |
| Cañihua Variante: Variété brune | 1.56 mg | Céréales et grains |
| Pois chiches Variante: Secs | 1.54 mg | Légumineuses |
| Haricot mungo Variante: Cuit | 1.5 mg | Légumineuses |
| Cañihua Variante: Flocons de grain | 1.45 mg | Céréales et grains |
| Haricot mungo Variante: Sec | 1.45 mg | Légumineuses |
| Maïs doux Variante: Grain frais | 1.44 mg | Céréales et grains |
| Quinoa Variante: Crue | 1.4 mg | Céréales et grains |
| Pistaches Variante: Grillés sans sel | 1.37 mg | Fruits à coque |
| Persil Variante: Cru | 1.31 mg | Légumes |
| Noix Variante: Crues | 1.218 mg | Fruits à coque |
| Cañihua Variante: Variété jaune | 1.2 mg | Céréales et grains |
| Cañihua Variante: Variété grise | 1.13 mg | Céréales et grains |
| Abricots secs Variante: Secs | 1.12 mg | Fruits |
| Pomme de terre Variante: Crue sans peau | 1.05 mg | Légumes |
| Noix de cajou Variante: Grillées sans sel | 1.03 mg | Fruits à coque |
| Avoine Variante: Sèche | 0.96 mg | Céréales et grains |
| Tarwi Variante: Cuit | 0.95 mg | Légumineuses |
| Figue Variante: Figue sèche | 0.9 mg | Fruits |
| Pâtes de blé Variante: Complète sèche | 0.87 mg | Céréales et grains |
| Artichaut Variante: Crue | 0.85 mg | Légumes |
| Haricots verts Variante: Crues | 0.73 mg | Légumes |
| Épinard Variante: Crue | 0.72 mg | Légumes |
| Pousses de haricot mungo Variante: Crus | 0.71 mg | Légumes |
| Asperge Variante: Cuit | 0.7 mg | Légumes |
| Patate douce Variante: Cru | 0.67 mg | Légumes |
| Aubergine Variante: Crue | 0.65 mg | Légumes |
| Brocoli Variante: Cru | 0.64 mg | Légumes |
| Melon Variante: Fruit cru | 0.6 mg | Fruits |
| Aubergine Variante: Cuite | 0.6 mg | Légumes |
| Riz complet Variante: Cuit | 0.57 mg | Céréales et grains |
| Potiron Variante: Cru | 0.55 mg | Légumes |
| Raisins secs Variante: Sèches | 0.53 mg | Fruits |
| Lentilles Variante: Cuites | 0.52 mg | Légumineuses |
| Figue Variante: Figue noire | 0.52 mg | Fruits |
| Haricot blanc Variante: Secs | 0.48 mg | Légumineuses |
| Carotte Variante: Crue | 0.45 mg | Légumes |
| Courgette Variante: Cru | 0.45 mg | Légumes |
| Pruneaux Variante: Sèches | 0.43 mg | Fruits |
| Myrtilles Variante: Fruit cru | 0.42 mg | Fruits |
| Prune Variante: Fruit cru | 0.42 mg | Fruits |
| Orange Variante: Jus frais | 0.4 mg | Fruits |
| Poireau Variante: Cru | 0.4 mg | Légumes |
| Navet Variante: Cru | 0.4 mg | Légumes |
| Banane Variante: Cru | 0.39 mg | Fruits |
| Riz blanc Variante: Cuit | 0.37 mg | Céréales et grains |
| Orange Variante: Fruit cru | 0.37 mg | Fruits |
| Framboises Variante: Fruit cru | 0.35 mg | Fruits |
| Laitue Variante: Crue | 0.35 mg | Légumes |
| Mangue Variante: Fruit cru | 0.33 mg | Fruits |
| Betterave Variante: Crue | 0.33 mg | Légumes |
| Haricot blanc Variante: Cuits | 0.32 mg | Légumineuses |
| Pastèque Variante: Fruit cru | 0.3 mg | Fruits |
| Tomate Variante: Cru | 0.3 mg | Légumes |
| Haricots verts Variante: Cuites | 0.28 mg | Légumes |
| Quinoa Variante: Cuite | 0.26 mg | Céréales et grains |
| Chou-fleur Variante: Crue | 0.26 mg | Légumes |
| Navet Variante: Cuit | 0.26 mg | Légumes |
| Haricot rouge Variante: Cuits | 0.25 mg | Légumineuses |
| Avoine Variante: Cuite à l’eau | 0.23 mg | Céréales et grains |
| Pâtes de blé Variante: Complète cuite | 0.23 mg | Céréales et grains |
| Pêche Variante: Fruit cru | 0.22 mg | Fruits |
| Potiron Variante: Cuit | 0.22 mg | Légumes |
| Fraise Variante: Fruit cru | 0.21 mg | Fruits |
| Chou-fleur Variante: Cuite | 0.21 mg | Légumes |
| Pois chiches Variante: Cuits | 0.21 mg | Légumineuses |
| Citron Variante: Pur jus | 0.2 mg | Fruits |
| Caigua Variante: Crue | 0.17 mg | Légumes |
| Poire Variante: Crue | 0.16 mg | Fruits |
| Cottage cheese Variante: Entier | 0.138 mg | Produits laitiers |
| Crème aigre Variante: Entière | 0.1 mg | Produits laitiers |
| Lait entier Variante: Liquide | 0.097 mg | Produits laitiers |
| Kéfir Variante: Nature | 0.087 mg | Produits laitiers |
| Pomme Variante: Crue | 0.081 mg | Fruits |
| Oeuf Variante: Cuit | 0.064 mg | Oeufs |
| Yaourt nature Variante: Nature | 0.052 mg | Produits laitiers |
| Oignon Variante: Cuite | 0.05 mg | Légumes |
| Eau Variante: Potable | 0 mg | Boissons |
| Cola sucré Variante: Boisson | 0 mg | Boissons |