Говяжья печень
Также известно как: печень говядины, печень
Мясо
Пищевая ценность на 100 г
Сырая
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 136 ккал |
| Белок | 21 г |
| Жиры | 4.3 г |
| Насыщенные жиры | 1.66 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0.7 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0.98 г |
| Доступные углеводы | 3.33 г |
| Сахара | 0 г |
| Клетчатка | 0 г |
| Вода | 70 г |
| Калий | 307 мг |
| Магний | 17.8 мг |
| Кальций | 6.48 мг |
| Железо | 5.92 мг |
| Натрий | 59.9 мг |
| Витамин A (RAE) | 6430 µg |
| Витамин D | 0.76 µg |
| Витамин K1 | 29 µg |
| Витамин B1 | 0.22 мг |
| Витамин B2 | 3.01 мг |
| Витамин B3 | 15.4 мг |
| Витамин B5 | 7.66 мг |
| Витамин B6 | 0.52 мг |
| Фолат (B9) | 700 µg |
| Витамин B12 | 95.6 µg |
| Витамин C | 27 мг |
Источник
Ciqual 2025 · Food code 40104: Liver, heifer, raw.