Гусиная печень
Также известно как: печень гуся, печень
Мясо
Пищевая ценность на 100 г
Сырая
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 129 ккал |
| Белок | 16.4 г |
| Жиры | 4.28 г |
| Насыщенные жиры | 1.59 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0.81 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0.26 г |
| Доступные углеводы | 6.32 г |
| Клетчатка | 0 г |
| Вода | 71.8 г |
| Калий | 230 мг |
| Магний | 24 мг |
| Кальций | 43 мг |
| Железо | 30.5 мг |
| Натрий | 140 мг |
| Витамин K1 | 10.9 µg |
| Витамин B1 | 0.56 мг |
| Витамин B2 | 0.89 мг |
| Витамин B3 | 6.5 мг |
| Витамин B5 | 6.18 мг |
| Витамин B6 | 0.76 мг |
| Фолат (B9) | 738 µg |
| Витамин B12 | 54 µg |
| Витамин C | 4.5 мг |
Источник
Ciqual 2025 · Food code 40120: Liver, goose, raw.