Zapallo
También conocido como: calabaza, zapallo macre
Verduras
Información nutricional por 100 g
Crudo
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 20.1 kcal |
| Proteína | 1.05 g |
| Grasa | 0.1 g |
| Carbohidratos disponibles | 3.5 g |
| Azúcares | 1.93 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Agua | 93.7 g |
| Potasio | 271 mg |
| Calcio | 20.5 mg |
| Hierro | 0.85 mg |
| Vitamina C | 10.7 mg |
| Vitamina A (RAE) | 279 µg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina K1 | 1.1 µg |
| Vitamina B1 | 0.04 mg |
| Vitamina B2 | 0.065 mg |
| Vitamina B3 | 0.55 mg |
| Vitamina B5 | 0.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.041 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 12 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20044: Pumpkin, raw.
Cocido
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 26.1 kcal |
| Proteína | 0.81 g |
| Grasa | 0.07 g |
| Carbohidratos disponibles | 4.47 g |
| Azúcares | 3.1 g |
| Fibra | 2 g |
| Agua | 92 g |
| Potasio | 230 mg |
| Calcio | 13 mg |
| Hierro | 0.18 mg |
| Vitamina C | 0.84 mg |
| Vitamina A (RAE) | 502 µg |
| Vitamina B1 | 0.02 mg |
| Vitamina B3 | 0.22 mg |
| Vitamina B5 | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.058 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 2.5 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20096: Pumpkin, cooked.