Утиная печень
Также известно как: печень утки, печень
Мясо
Пищевая ценность на 100 г
Сырая
| Нутриент | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 131 ккал |
| Белок | 18.7 г |
| Жиры | 4.64 г |
| Насыщенные жиры | 1.44 г |
| Мононенасыщенные жиры | 0.71 г |
| Полиненасыщенные жиры | 0.63 г |
| Доступные углеводы | 3.52 г |
| Клетчатка | 0 г |
| Вода | 71.8 г |
| Калий | 230 мг |
| Магний | 24 мг |
| Кальций | 11 мг |
| Железо | 30.5 мг |
| Натрий | 140 мг |
| Витамин B1 | 0.56 мг |
| Витамин B2 | 0.89 мг |
| Витамин B3 | 6.5 мг |
| Витамин B5 | 6.18 мг |
| Витамин B6 | 0.76 мг |
| Фолат (B9) | 738 µg |
| Витамин B12 | 54 µg |
| Витамин C | 4.5 мг |
Источник
Ciqual 2025 · Food code 40121: Liver, duck, raw.