Betarraga
También conocido como: remolacha
Verduras
Información nutricional por 100 g
Cruda
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 40.2 kcal |
| Proteína | 1.61 g |
| Carbohidratos disponibles | 6.34 g |
| Azúcares | 6.34 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Agua | 87.6 g |
| Hierro | 0.8 mg |
| Vitamina C | 4.9 mg |
| Vitamina A (RAE) | 1.67 µg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina K1 | 0.2 µg |
| Vitamina B1 | 0.031 mg |
| Vitamina B2 | 0.04 mg |
| Vitamina B3 | 0.33 mg |
| Vitamina B5 | 0.16 mg |
| Vitamina B6 | 0.067 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 109 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20091: Beetroot, raw.
Cocida
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 41.5 kcal |
| Proteína | 1.44 g |
| Carbohidratos disponibles | 7.13 g |
| Azúcares | 6.7 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Agua | 88.3 g |
| Hierro | 0.29 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0.21 µg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B5 | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.031 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato (B9) | 12.4 µg |
Fuente
Ciqual 2025 · Food code 20003: Beetroot, cooked.