Maíz morado
También conocido como: maiz morado
Cereales y granos
Información nutricional por 100 g
Grano seco
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 355 kcal |
| Proteína | 7.3 g |
| Grasa | 3.4 g |
| Carbohidratos totales | 76.2 g |
| Agua | 11.4 g |
| Calcio | 12 mg |
| Hierro | 0.2 mg |
| Vitamina C | 2.1 mg |
Fuente
TPCA 2017 · Tablas Peruanas de Composición de Alimentos, INS / MINSA.