Insulina
La insulina es una hormona que ayuda a regular la glucosa en sangre y a guardar energía cuando hace falta.
Qué pasa después de comer carbohidratos
Cuando comes pan, arroz, papa, frutas o dulces, parte de esos carbohidratos se digiere hasta glucosa. La glucosa pasa a la sangre y el nivel de azúcar en sangre sube.
En respuesta, el páncreas libera insulina. Su función principal es ayudar a que la glucosa salga de la sangre y pueda usarse o guardarse.
Qué hace la insulina
- ayuda a algunas células a captar glucosa para obtener energía;
- favorece el almacenamiento de glucosa como glucógeno en hígado y músculos;
- ayuda a almacenar energía cuando hay más de la necesaria;
- contribuye a bajar la glucosa en sangre después de comer.
GLUT4 explicado simple
La insulina no arrastra la glucosa con las manos. En músculo y tejido graso, se une a receptores en la superficie celular y activa una señal interna.
Esa señal hace que más transportadores GLUT4 se muevan hacia la superficie de la célula. Puedes imaginarlos como puertas por donde la glucosa entra desde la sangre.
No es una hormona mala
La insulina es necesaria para vivir. El problema aparece cuando las células responden peor a esa señal: eso se llama resistencia a la insulina.
Cuando hay resistencia a la insulina, el cuerpo puede necesitar producir más insulina para controlar la glucosa. El movimiento ayuda porque los músculos activos suelen captar mejor la glucosa.
Fuente
- NCBI Bookshelf : Physiology of glucose transport and GLUT4.
- WHO healthy diet : Healthy diet fact sheet.